Kostråd fra stenalderen........

To versioner af stenalderkost

Stenalderkost findes i to versioner – den strikte og den moderne.

I den strikte version er følgende tilladt:

·                                 Magert kød, indmad og vildt

·                                 Fisk og skaldyr

·                                 Æg

·                                 Alle grøntsager

·                                 Alle frugter og bær

·                                 Nødder, kerner og frø

·                                 Tørret frugt i begrænset mængde

I den moderne version ser det sådan ud:

·                                 Kød, indmad, vildt – også fede udskæringer

·                                 Fisk og skaldyr

·                                 Æg

·                                 Alle grøntsager

·                                 Alle frugter og bær

·                                 Nødder, kerner og frø

·                                 Fede mælkeprodukter som fløde, creme fraiche 38 procent

·                                 Tørret frugt i begrænset mængde

·                                 Chokolade > 70 procent i begrænset mængde
 

Kilde: www.stenaldermanden.dk

Læs mere om stenalderkost

Flere eksperter problematiserer retningslinjerne i stenalderkost i artiklen Er stenaldermad overhovedet sundt? 

 

De officielle kostråd

·                                 Spis mere frugt og grønt - 6 om dagen.

·                                 Spis fisk og fiskepålæg - flere gange om ugen.

·                                 Spis kartofler, ris, eller pasta og groft brød - hver dag

·                                 Spar på sukker - især fra sodavand, slik og kager

·                                 Spis mindre fedt - især fra mejeriprodukter og kød

·                                 Spis varieret - og bevar normalvægten

·                                 Sluk tørsten i vand

·                                 Vær fysisk aktiv - mindst 30 minutter om dagen.
 

 Kilde: www.altomkost.dk